Who’ s Harry Smith ー生活と魔法ー
【開催日】11/26(日)、12/３(日)、12/10(日)、12/17(日)、1/21(日)
全5回すべて日曜日、すべて別プログラム！毎回、ハリー・スミスのアニメーション上映付
【会場】鎌倉山・みんなのアトリエ
【住所】鎌倉市鎌倉山3-21-11-2
【予約締切】12/4(月)
主催：鎌倉山・みんなのアトリエ
協賛：トモ・スズキ・ジャパン
上映素材提供：イメージエフ
古民家ハイブリッド映画祭 Vol.3
【DAY3】2023年 12月10日(日)
kaokamakuraの美味しい発酵料理を知ったキッカケは、自主保育でした。保育者さんに教えていただきいたのです。
プチプチの食感も楽しいお米に、鎌倉ではまだなかなか気軽に食べられないエスニックフード。丁寧に素材を活かした色とりどりの副菜も盛りだくさんで、心と身体もぐっと満たされる感覚です。
育ち盛りのお子さんにも、エネルギーチャージしたい大人たちにも、是非皆さんに知っていただきたい元気になる美味しさです。
【スローエイジング料理 kaokamakura】
麹・発酵 x 低糖質・抗老化食材で、老けにくい・太りにくい・病気になりにくいからだを育てる"食の整え方"を伝える料理教室。
毎週金曜日、江ノ電の稲村ヶ崎駅すぐの「いなキッチン」でスローエイジング料理のランチを提供しています。
【プログラE】ランチ『発酵・腸活 スローエイジングランチ』
12/10(日)12:30〜14:00
予定メニュー(ランチ内容や販売品は若干の変更の可能性がございます)
■大葉香る醤油麹ガパオランチ
発酵調味料で作る色とりどりの副菜
スーパー腸活ヨーグルトデザート付き
高タンパクで低脂肪の国産鶏ひき肉に加え、タンパク質と食物繊維、ビタミンとミネラルがたっぷりの国産大豆を使い、醤油麹とナンプラー、みりんという発酵調味料で味付けをした栄養満点のガパオです。
バジルの代わりに大葉を使用。大葉の香りが食欲をそそります。
ご飯はスーパーフードが4種類入った五穀ご飯を塩麹を入れて炊いています。
■発酵調味料で作る色とりどりの副菜たち
・紫キャベツの塩麹ラぺ
・人参のヨーグルトラぺ
・大根と大葉の塩麹浅漬け
・きゅうりの塩麹浅漬け
■4種の焼野菜のマリネ：ごぼう、紫大根、ゴーヤ、赤パプリカ
■目玉焼き（薬味：大葉、ニラ、パクチー）
■麻辣ピーナッツ
■スーパー腸活ヨーグルトデザート
高タンパクの水切りヨーグルト、五穀米生甘酒のダブル発酵食材に、腸に超効く食材をトッピングしています。
ランチ終了後は、以下の提供が可能です。
■かぼちゃの塩麹ポタージュ：塩麹だけで味付けした体ぽかぽかポタージュ
■五穀甘酒スムージー：五穀米生甘酒、ヨーグルト、有機豆乳、バナナで作る腸活スムージー
■麹の発酵調味料：素材からこだわった作りたての生塩麹、醤油麹、五穀米生甘酒の販売。味見あります。ご購入の方に麹の発酵調味料を使った簡単レシピをお渡しします。
■五穀米甘酒・ハニーグラノーラ：腸に超効く食材だけで作った腸活グラノーラ。
【日時】12/10(日)12:30〜14:00
【会場】鎌倉山・みんなのアトリエ
【住所】鎌倉市鎌倉山3-21-11-2
【料金】大人2,000円 子供1,000円 未就学児500円
*ハリー・スミスのアニメーション作品鑑賞料も含まれます
【所要時間】約90分
12:30〜随時受付・随時退場(出入り自由)
【予約締切】12/4(月)
【予約フォーム】
古民家ハイブリッド映画祭 Vol.3
Who’ s Harry Smith ー生活と魔法ー
ハリー・スミスってだれ？
実験映像の作家、音楽学者、詩人、画家、哲学者、オカルト歴史家、文化人類学者？
いいえ、彼を肩書きで既存の枠に押し込めようなんて無意味なこと。
ハリー・スミスは「市井の人々が奏でる音楽」、「世界中のあやとりの研究」や「NY の道 端に落ちていた紙飛行機」、「イースターエッグの膨大な蒐集」など、暮らしの中の小さな仕草に人知の及ばない神秘的な世界を見出し、まるで錬金術のように”作品”という枠にもとらわれない創造物をうみだします。
本映画祭では1940年から60 年代にかけて彼が製作し、自らの手で厳選したという実験的抽象アニメーション作品の特集上映に加え、ー生活と魔法―というタイトルのもとハリースミスの活動に触発されたクリエーターを迎えての企画展示、ワークショップ、各国料理のランチ会、トークインベントなどを同時開催。
「魔法」のようなハリー・スミスの創造に触れながら、わたしたちの生活の中に立ち現れる「想像の始原」とその神秘を一緒に探ってみませんか？
【日程】11月26日(日)、12月3日(日)、12月10日(日)、12月17日(日)、1月21日(日)
全5回すべて日曜日、すべて別プログラム
*毎回、ハリー・スミスのアニメーション上映付
【会場】鎌倉山みんなのアトリエ
【住所】鎌倉山3-21-11-2
主催：鎌倉山・みんなのアトリエ
協賛：トモ・スズキ・ジャパン
上映素材提供：イメージエフ